07
2019-01-07
蘭州是去經(jīng)西域的咽喉之地，自古以來多民族雜居，文化交融。蘭州臨近的甘南藏族自治州牛肉肉質細嫩，少有腥膻；藏族的牛肉，漢族的面粉、蔬菜，再加上回族人的精細手藝，牛肉面就在這座城市誕生了。
05
2019-01-05
牛肉面館中熙熙攘攘的人群，點單聲、賣票聲、吃面的聲音，所有聲音交織在一起，忽然間就能在熱火朝天的牛肉面店中體會到西北人特有的熱情與豪爽，在這座黃河穿城而過的城市中感受到牛肉面在這里的百年情緣。
04
2019-01-04
牛肉面就是代表蘭州的味道！就是代表小時候的味道！！每次回來，至少要去一次回味一下這蘭州的味道。
03
2019-01-03
蘭州臨近的甘南藏族自治州牛肉肉質細嫩，少有腥膻；蘭州以西是河西走廊，種植谷物；蘭州本地盛產(chǎn)瓜果蔬菜。藏族的牛肉，漢族的面粉、蔬菜，再加上回族人的精細手藝，牛肉面就在這座城市誕生了。
30
2018-12-30
牛肉面是蘭州人生活的一部分，看人吃面，往往就能知道這個人的性情。而蘭州人骨子里的幽默和自嘲精神，也透在那些和牛肉面有關的段子里。
29
2018-12-29
蘭州牛肉面憑借柔韌滾燙的口感令品嘗過的人贊不絕口，一碗絕佳的地道牛肉拉面的成型講究“一清、二白、三紅、四綠、五黃”，具體來說便是湯汁清爽，蘿卜白凈，辣油紅艷，香菜翠綠，面條黃亮五個特點。
26
2018-12-26
有一種熟悉的味道，或許很多年之后，它才可以成為熟悉溫暖的記憶，一種飲食習慣的養(yǎng)成，需要數(shù)倍人的味蕾對于美食的記憶傳承。中華歷史文化精神，在這幾千年的歷史變革中，很多城市都有著具有代表性的魅力小吃，當然..
25
2018-12-25
黃河水，濱河路， 華林山有個德寶叔； 寫段子，夸蘭州， 那佛：“扯不盡的情絲， 拉不斷的眷戀～ 蘭州人不管身在何處， 牛肉面的影子， 總在心里纏繞……
24
2018-12-24
一座城市的靈魂萬象，百態(tài)人生，城市里每一天都會上演千萬個故事。駐足去閱讀，每個故事都是一段傳奇。故事沒有絕對主角。
23
2018-12-23
拉面好似放線線，扯成二細蔓相纏，扯成三細似琴弦，寬如腰帶是大寬，韭菜葉子窄又扁，毛細如同頭發(fā)般，下到鍋里團落落轉，撈到碗里菊花瓣.....
2023-12-28
2023-05-08
2023-05-03
2023-04-27
2023-04-27
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