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提品質(zhì) 走出去 推動(dòng)蘭州牛肉拉面再上新臺(tái)階

編輯: 更新于:2019-1-16 閱讀:

      

       憶往昔,崢嶸歲月稠。四十年前,改革開(kāi)放的號(hào)角吹響,我國(guó)就此邁入了高速發(fā)展的快車(chē)道,以嶄新姿態(tài)屹立于世界東方,蘭州牛肉拉面也乘此改革的東風(fēng),進(jìn)入了起步發(fā)展期。


十五年前,蘭州牛肉拉面行業(yè)協(xié)會(huì)成立,以“振興牛肉面、樹(shù)立新形象”為口號(hào),凝聚起行業(yè)的力量,引領(lǐng)牛肉拉面企業(yè)從小到大,從弱到強(qiáng),走出黃河兩岸,走向九州四海,踏上了規(guī);推放苹l(fā)展之路。特別是去年以來(lái),蘭州牛肉拉面進(jìn)入提質(zhì)發(fā)展的新元年,圍繞黨的十九大提出的高質(zhì)量發(fā)展要求,在省商務(wù)廳的關(guān)心指導(dǎo)和支持下,行業(yè)協(xié)會(huì)帶領(lǐng)大家進(jìn)入新的提升發(fā)展期,從夯實(shí)基礎(chǔ)、培育品牌入手,制定標(biāo)準(zhǔn)、提升服務(wù)、優(yōu)化環(huán)境、推廣示范、宣傳品牌、推介交流,開(kāi)展了許多在國(guó)內(nèi)外餐飲行業(yè)具有較大影響力的活動(dòng)。

11月29日,又推出50家標(biāo)準(zhǔn)化示范店和 “行業(yè)優(yōu)秀企業(yè)”、“最具潛力連鎖企業(yè)”等樣板企業(yè)。當(dāng)前,蘭州牛肉拉面企業(yè)店鋪面貌煥然一新,品牌形象日益突出,連鎖規(guī)模逐步擴(kuò)大,企業(yè)實(shí)力持續(xù)做強(qiáng),消費(fèi)環(huán)境愈加優(yōu)化,服務(wù)水平不斷提高,蘭州牛肉拉面行業(yè)整體水平得到了明顯的提檔升級(jí)。在社會(huì)各界的關(guān)注支持下,通過(guò)各位企業(yè)家的不懈奮斗,四十年的努力結(jié)出碩果,蘭州牛肉拉面已經(jīng)從數(shù)十家小店發(fā)展為足跡遍布40個(gè)國(guó)家和地區(qū)、擁有4萬(wàn)余家店鋪的大行業(yè)和營(yíng)業(yè)收入超過(guò)800億元的大市場(chǎng),成為名副其實(shí)的“中國(guó)第一面”。四十年的風(fēng)雨歷程,鑄就了靚麗的城市名片,數(shù)以萬(wàn)計(jì)的牛肉拉面人,書(shū)寫(xiě)了新時(shí)代不朽的文化傳承。


看今朝,風(fēng)景無(wú)限好。目前,我們正面臨民營(yíng)經(jīng)濟(jì)大發(fā)展的新的歷史機(jī)遇期,同時(shí),又是蘭州經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵期和對(duì)外開(kāi)放的窗口期。非公經(jīng)濟(jì)的地位、作用沒(méi)有變,鼓勵(lì)支持引導(dǎo)非公經(jīng)濟(jì)發(fā)展的方針政策沒(méi)有變,為非公經(jīng)濟(jì)營(yíng)造出良好環(huán)境的方針沒(méi)有變,多種所有制經(jīng)濟(jì)共同發(fā)展的基本經(jīng)濟(jì)制度沒(méi)有變。


為了加快發(fā)展,省上出臺(tái)了《關(guān)于促進(jìn)蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)》,蘭州市即將出臺(tái)《關(guān)于進(jìn)一步提升蘭州牛肉拉面發(fā)展行動(dòng)實(shí)施方案》,“提品質(zhì),走出去”是我們的目標(biāo),“做強(qiáng)做大”是我們方向,我們將進(jìn)一步夯實(shí)基礎(chǔ)、橫向融合、縱向拓展、品牌提升。將歷史傳承與開(kāi)拓創(chuàng)新相結(jié)合,標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營(yíng)和企業(yè)特色相結(jié)合,餐飲美食與文化旅游相結(jié)合,拓展品牌與快速發(fā)展相結(jié)合,橫向推動(dòng)以蘭州牛肉拉面帶動(dòng)旅游業(yè)融合發(fā)展,縱向深化產(chǎn)業(yè)鏈拓展,向上下游延伸。

                                                                                       

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