編輯: 更新于:2018-5-19 閱讀:
如今,牦牛遵循著半野生放牧的自然生態(tài),爬冰臥雪,逐草而居,終生不吃藥,不人工催乳、不機械化擠奶。
純凈環(huán)境,遠離污染
高原之上,嚴寒而缺氧,歷萬年來,不僅滅絕了很多動物,很多病毒也不能在這片土地生存,極強的紫外線,也能將一些細菌、病毒、寄生蟲及其他病原體直接殺死,牦牛受病毒感染的機會小。
因地處偏遠,現(xiàn)代化工業(yè)未曾污染這片草原,青藏草原為世界上最大的高寒草甸草原,植被豐富,有超過60多種天然天然牧草,其中更有稀缺草藥,如雪蓮、蟲草、貝母等。西藏牦牛膳食豐富,喝的又是無污染的冰川雪水,處于一種絕對自然的生存狀況,不攝入任何藥品和人工飼草。
母體傳承,天然屏障
和人類一樣,牦牛也是哺乳胎生動物。哺乳動物的第一次免疫,就來自母乳中的免疫球蛋白,這是母親向孩子進行免疫傳遞的主要途徑,而牦牛奶當中,含有大量免疫球蛋白。當小牦牛來到世界,母牦牛四分之三的奶都會用來喂養(yǎng)小牦牛,牦牛奶中大量的免疫球蛋白首先奠定了小牦牛自身免疫力的基石,大大增強了機體免疫力及抗病能力,防止小牦牛因病毒侵入而生病。
同時,因為牦牛大量采食新鮮牧草,乳液含有豐富的共軛亞油酸,這是決定免疫力強弱的關(guān)鍵性物質(zhì),被稱為“神奇因子”,因為這種營養(yǎng)素人類無法合成,如何將共軛亞油酸(CLA)作為一種功能性食品的開發(fā)已日益受到人們的關(guān)注。
藏民信仰使然,尊重自然、尊重牦牛,讓牦牛自然受孕、自然產(chǎn)犢,并手工擠奶,不會給牦牛注射抗生素或者催奶素,牦牛乳中不會有藥物及抗生素殘留。
強壯的奶牛,誕生強壯的牛乳,也就奠定了牦牛一生的免疫基礎(chǔ)。
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