7月30日上午，市市場監(jiān)管局黨組書記張棟梁，深入城關(guān)區(qū)水產(chǎn)批發(fā)市場和餐飲企業(yè)，對城關(guān)區(qū)食品安全監(jiān)管工作進行調(diào)研。張棟梁強調(diào)，要切實落實好習近平總書記提出的“四個最嚴”要求,認真貫徹落實省政府主要領(lǐng)導和市委市政府主要領(lǐng)導的指示精神，舉全系統(tǒng)之力，強化食品集中交易市場、食品銷售經(jīng)營者、餐飲服務(wù)單位的監(jiān)督檢查，加大監(jiān)督抽檢和執(zhí)法力度，全面推進文明餐桌行動，進一步做好市場監(jiān)管領(lǐng)域疫情防控和食品安全工作，做到兩手抓，兩手硬，兩促進。

調(diào)研中，張棟梁先后來到甘肅肉食水產(chǎn)批發(fā)市場、龍呈華泰水產(chǎn)批發(fā)市場、蘭州海鴻有限管理責任公司。每到一處，都與經(jīng)營商戶、相關(guān)單位負責人和基層監(jiān)管人員親切交談、詳細詢問經(jīng)營情況和面臨的困難。在部分經(jīng)營攤位、農(nóng)殘檢測室、餐飲后廚，張棟梁認真地了解食品采購銷售、工作臺賬登記、生產(chǎn)經(jīng)營廠家資質(zhì)、農(nóng)產(chǎn)品檢驗、疫情防控檢驗檢疫和文明餐桌落實等情況，重點查看了進口海產(chǎn)品的進銷存和加工銷售情況。

張棟梁強調(diào)，今年以來,受新冠肺炎疫情的沖擊，食品安全監(jiān)管工作面臨著更復雜的形勢、更嚴峻的考驗、更艱巨的任務(wù)。加之近期我國部分地區(qū)出現(xiàn)新增本地確診病例和無癥狀感染者，境外疫情持續(xù)擴散，疫情防控工作再次敲響警鐘。對此，市、區(qū)（縣）市場監(jiān)管局和基層監(jiān)管所要認真貫徹落實省政府和市委市政府主要領(lǐng)導的指示精神，進一步做好市場監(jiān)管領(lǐng)域疫情防控和食品安全監(jiān)管工作。

張棟梁強調(diào)，各級監(jiān)管部門要貫徹落實好習近平總書記提出的“四個最嚴”要求，牢牢守住食品安全底線，確保人民群眾“舌尖上的安全”；要強化食品安全責任，提高做好食品安全工作的思想自覺、政治自覺、行動自覺，做到守土有責、守土負責、守土盡責，堅決扛起抓食品安全的政治責任；要加強日常監(jiān)管力度，緊盯群眾反映最強烈的食品安全問題，嚴把原材料準入關(guān)，強化清潔消毒、食品銷售、加工操作和從業(yè)人員教育培訓等日常管理，全面提升食品安全保障水平。

市市場監(jiān)管局黨組成員、副局長曹彥明，市局機關(guān)相關(guān)科室負責人和城關(guān)區(qū)市場監(jiān)管局負責人陪同調(diào)研。