甘肅省蘭州拉面產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會受邀參加

第33屆西班牙國際精品食品及飲料展覽會

蘭州牛肉拉面 

蘭州牛肉拉面?zhèn)鞒芯眠h、品味獨特、群眾喜愛、市場認可，是甘肅特色餐飲的品牌和省會蘭州的城市名片，有很高的品牌價值、經(jīng)濟價值和文化價值。發(fā)展蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)，是帶動甘肅省餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、帶動就業(yè)助推精準脫貧的重要抓手。

 隨著國家“一帶一路”即“絲綢之路經(jīng)濟帶”戰(zhàn)略的實施和 深入，因特殊的地理位置，我省越來越成為“一帶一路”上的節(jié)點，成為向西開放和發(fā)展的新大門、重要窗口，歷史賦予了甘肅新的動力，甘肅的新機會來了。2018年10月25日，甘肅省人民政府出臺《甘肅省人民政府辦公廳關(guān)于促進蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的意見》，2019年1月17日，蘭州市政府辦公廳頒布《關(guān)于蘭州牛肉拉面提升發(fā)展質(zhì)量行動的實施方案》，兩個政府性文件的出臺意味著蘭州牛肉拉面的春天來了。

為進一步幫助企業(yè)開拓國際市場，提升蘭州牛肉拉面品牌影響力，甘肅省蘭州拉面產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會在甘肅商務(wù)廳的領(lǐng)導和組織下組團參加第33屆西班牙國際精品食品及飲料展覽會，并赴葡萄牙舉辦甘肅省特色商品推介會、進行商務(wù)洽談及市場考察。 

拉面工匠趙新民

趙新民，蘭州世美餐飲投資管理有限公司（蘭州拉面大學堂）首席拉面師，具有40余年的從業(yè)經(jīng)驗，先后培訓了300余名國內(nèi)外愛好蘭州牛肉拉面的短期學員，2015年至今，隨同甘肅省蘭州拉面產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會先后參加永靖旅游文化節(jié)、蘭州蘭洽會、山西太原面食節(jié)、上海國際食品展，并赴境外參加日本拉面產(chǎn)業(yè)展等。2017年在永靖旅游文化節(jié)和同年的蘭洽會上，趙新民精湛的拉面技藝受到甘肅省委林鐸書記的好評。

2017年蘭洽會現(xiàn)場

近年來西中經(jīng)貿(mào)合作發(fā)展迅速，中國是西班牙在歐盟外的第一大貿(mào)易伙伴。西班牙國際精品食品及飲料展覽會由西班牙食品行業(yè)協(xié)會主辦，至今已成功舉辦了32屆，參展商數(shù)量超2000家，展業(yè)采購商12000余家，是西班牙乃至整個歐洲食品行業(yè)舉足輕重的一次盛會。

展覽內(nèi)容主要包括農(nóng)副產(chǎn)品、罐頭食品、休閑食品、肉類品、水產(chǎn)品、調(diào)味品、豆制品、方便食品、糧油制品、速凍食品、脫水蔬菜、食用菌、綠色食品、有機食品、凍干食品；嬰幼兒食品、禽制品、乳制品、干鮮果蔬、烘烤食品、餅干、糖果；飲料、咖啡、酒類產(chǎn)品、食品原輔料及添加劑、茶葉及土特產(chǎn)品等；食品加工技術(shù)、食品機械、冰淇淋生產(chǎn)技術(shù)、包裝技術(shù)、質(zhì)量保證與控制、食品認證體系等；食品包裝產(chǎn)品及技術(shù)、冷凍設(shè)備、食品保鮮劑儲藏技術(shù)及設(shè)備等。