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蘭州拉面館又一職業(yè)即將消失

編輯: 更新于:2018-6-9 閱讀:

——揉面出劑一體機—— 


近年來,蘭州牛肉面產(chǎn)業(yè)化發(fā)展被提上了日程,備受矚目。然而,產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,必須實現(xiàn)機械化。正當牛肉面人為之發(fā)愁的時候,興隴牛肉拉面廚房設備有限公司率先邁出了第一步,研究發(fā)明出了“興隴”揉面出劑一體機,這是蘭州拉面史上一次全新的嘗試與改革,將極大推動蘭州牛肉面的發(fā)展。


 

 

揉面出劑一體機專利證書   

 

 

拉面培訓學校教授學員使用揉面出劑一體機

 

 

據(jù)介紹,這款揉面出劑一體機參照手工揉面、溜條、出劑的過程研發(fā)而成,既可以揉面,同時可以制作出拉面的面劑子。主要用于代替蘭州牛肉拉面、饸絡面、河南燴面、扯面、山西刀削面、福山拉面、西安油潑面等面團的人工揉制環(huán)節(jié),省時省力效率高,面團密度增加,面條口感更加筋道、耐泡,還廣泛用于饅頭店、餅子店、蛋糕店、手工面食店等,可以同時節(jié)省兩個人力,把人從和面、揉面中解放出來。目前,這款揉面出劑一體機已遠銷國內(nèi)外,在澳大利亞、韓國、日本等國,深受牛肉面店老板的青睞。





    這臺機器采用304不銹鋼一次鑄造而成,制造工藝精細,結實耐用,好清洗、易操作,是解放揉面師、和面師的一款神器,大大降低了開店成本,使從事蘭州拉面工作變得更加輕松,這也標志著蘭州拉面向高科技延伸邁出了一大步。


 
 

地址:甘肅省蘭州市城關區(qū)南山路魚兒溝16號
訂購咨詢電話:13519696811

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