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    繼承傳統(tǒng),弘揚(yáng)拉面文化,蘭州牛肉面始祖——“熱鍋?zhàn)用妗敝爻鼋,亮相金味德中國蘭州牛肉拉面體驗工坊,由中國烹飪藝術(shù)家梁順儉首創(chuàng)。

                                          

      一提起“熱鍋?zhàn)用妗,人們所熟知的還是回族人馬保子的故事。馬保子在家熬制好牛肉湯、備好配菜、煮好拉面挑著一副擔(dān)子,擔(dān)子的一頭挑著紅泥小火爐和微微滾沸的濃香牛肉湯,另一頭挑著裝滿蘿卜、蒜苗、香菜、碗筷、涼面的籠屜,沿街叫賣。

                                        

     金味德中國蘭州牛肉拉面體驗工坊站在產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的角度,挖掘蘭州牛肉面文化,研發(fā)出適合當(dāng)代大眾的“熱鍋?zhàn)用妗薄J晨蛧鴾伓,鍋里翻滾著的牦牛肉湯,里面煮著從牛頭到牛尾各個部位的牦牛肉、土雞等,拉面師在一旁表演著美妙絕倫的拉面藝術(shù),顧客一遍享用美食,一遍欣賞著拉面表演,感受美味與藝術(shù)的完美結(jié)合。

                                         
    熱鍋?zhàn)用婕纯梢酝怀鎏m州牛肉拉面?zhèn)鹘y(tǒng)飲食文化,又是上檔次的特色美食,是商務(wù)宴請、旅游接待、親朋相距的理想美食。

                                       

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