永登縣武勝驛鎮(zhèn)石家灘村中式烹調(diào)師培訓(xùn)圓滿結(jié)業(yè)
編輯: 更新于:2018-2-8 閱讀:
為進(jìn)一步提升武勝驛鎮(zhèn)石家灘村旅游景區(qū)“農(nóng)家樂(lè)”廚藝技能,開發(fā)創(chuàng)新“農(nóng)家樂(lè)”菜式、菜品的新特色,全面提升“農(nóng)家樂(lè)”廚師技能水平和整體形象,打造真正屬于當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)家樂(lè)特色餐飲, 促進(jìn)景區(qū)餐飲業(yè)健康發(fā)展,提高村民收入。由永登縣就業(yè)服務(wù)局主辦,甘肅興隴蘭州牛肉拉面職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校承辦的永登縣2018年景區(qū)農(nóng)家樂(lè)中式烹飪培訓(xùn)班于1月29 日開班,至2月6日?qǐng)A滿結(jié)業(yè),永登縣就業(yè)局陳局長(zhǎng)等領(lǐng)導(dǎo)參加了結(jié)業(yè)典禮。
老師講解演示
學(xué)員實(shí)操練習(xí)
雖然風(fēng)寒料峭,但是培訓(xùn)場(chǎng)面火爆異常,整個(gè)教室都擠得滿滿的,村民學(xué)習(xí)熱情高漲。培訓(xùn)中,楊老師將教學(xué)理念和烹飪技能相結(jié)合,為學(xué)員們現(xiàn)場(chǎng)講解各式菜品烹飪要領(lǐng)及同一樣食材的花樣做法,從理論到操作,再到現(xiàn)場(chǎng)示范,學(xué)員們親自操作,授課現(xiàn)場(chǎng)氣氛輕松而活躍。培訓(xùn)的菜品也是根據(jù)農(nóng)家樂(lè)發(fā)展需求,以當(dāng)?shù)剞r(nóng)家食材為主,力圖通過(guò)培訓(xùn)打造當(dāng)?shù)剞r(nóng)家樂(lè)特色菜品。
領(lǐng)導(dǎo)品嘗、點(diǎn)評(píng)學(xué)員結(jié)業(yè)作品
學(xué)員們熱情高漲,在結(jié)業(yè)典禮上,紛紛拿出自己的看家廚藝和新學(xué)到的本領(lǐng),做出精致又美味的菜品,搶著讓老師和參加結(jié)業(yè)典禮的領(lǐng)導(dǎo)品嘗點(diǎn)評(píng)。
陳局長(zhǎng)與學(xué)員交流培訓(xùn)成效
參訓(xùn)學(xué)員拜占宏說(shuō):“縣就業(yè)服務(wù)局舉辦的這個(gè)培訓(xùn)班實(shí)在是太好了,冬季農(nóng)閑時(shí)節(jié)培訓(xùn),大家無(wú)后顧之憂,課程設(shè)置也很合理,興隴學(xué)校老師教的很用心,我們學(xué)的也認(rèn)真,主要是所學(xué)菜品很實(shí)用,有利于我們自己的農(nóng)家樂(lè)作為特色推薦。
結(jié)業(yè)典禮上還評(píng)選出了10位在此次培訓(xùn)中表現(xiàn)突出,學(xué)習(xí)成果顯著的學(xué)員進(jìn)行了嘉獎(jiǎng)。
師生合影