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蘭州牛肉拉面博物館和體驗(yàn)工坊

編輯： 更新于：2018-10-19 閱讀：

     金味德蘭州牛肉拉面博物館和體驗(yàn)工坊，設(shè)置有蘭州拉面文化歷史展示區(qū)、蘭州拉面制作工藝展示體驗(yàn)區(qū)、復(fù)古蘭州牛肉拉面始祖“熱鍋?zhàn)用妗钡葓?chǎng)景和區(qū)域，為來客進(jìn)行蘭州牛肉拉面文化宣傳、食材仿古廚具展覽展示、體驗(yàn)品嘗、技藝學(xué)習(xí)等功能，完整地從拉面歷史文化、拉面技藝傳授、拉面新產(chǎn)品研發(fā)、拉面產(chǎn)業(yè)化布局、拉面國(guó)際化發(fā)展、技藝傳承等方面普及蘭州牛肉拉面文化，讓顧客親身參與蘭州牛肉拉面制作工藝，身臨其境地體驗(yàn)蘭州牛肉拉面制作中的獨(dú)特魅力，品嘗自身制作的蘭州拉面，從視覺、味覺、抻拉制作等各方面感受蘭州拉面這一奇妙美味。



提高對(duì)蘭州牛肉拉面文化的理解和認(rèn)同，增強(qiáng)對(duì)這一文化遺產(chǎn)的保護(hù)意識(shí)，有助于提高我們的餐飲文化自信，更可以成為對(duì)青少年進(jìn)行傳統(tǒng)教育和愛國(guó)主義教育的重要載體。同時(shí)更有利于打造旅游和蘭州牛肉拉面文化相結(jié)合的特色旅游產(chǎn)業(yè)，豐富甘肅旅游品牌文化，經(jīng)過不斷創(chuàng)新發(fā)展，通過生產(chǎn)性保護(hù)，讓蘭州牛肉拉面不斷煥發(fā)出生機(jī)和活力，提高這一民族品牌的影響力。這樣作為人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的蘭州牛肉拉面，將會(huì)得到更好的保護(hù)與傳承，才能發(fā)揮它更大的社會(huì)經(jīng)濟(jì)文化價(jià)值，造福人類。 

     金味德集團(tuán)公司已先進(jìn)現(xiàn)代快餐經(jīng)營(yíng)管理理念，以“百年傳承，國(guó)際連鎖”為目標(biāo)，金味德實(shí)行“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、服務(wù)至上、規(guī)范統(tǒng)一、實(shí)時(shí)高效、全程指導(dǎo)”，發(fā)展“金味德”中國(guó)蘭州牛肉拉面品牌連鎖思安，開放共贏，面向世界“成就更多人的蘭州拉面夢(mèng)想”。


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