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蘭州牛肉拉面博物館和體驗(yàn)工坊

編輯: 更新于:2018-10-19 閱讀:

     金味德蘭州牛肉拉面博物館和體驗(yàn)工坊,設(shè)置有蘭州拉面文化歷史展示區(qū)、蘭州拉面制作工藝展示體驗(yàn)區(qū)、復(fù)古蘭州牛肉拉面始祖“熱鍋?zhàn)用妗钡葓?chǎng)景和區(qū)域,為來客進(jìn)行蘭州牛肉拉面文化宣傳、食材仿古廚具展覽展示、體驗(yàn)品嘗、技藝學(xué)習(xí)等功能,完整地從拉面歷史文化、拉面技藝傳授、拉面新產(chǎn)品研發(fā)、拉面產(chǎn)業(yè)化布局、拉面國(guó)際化發(fā)展、技藝傳承等方面普及蘭州牛肉拉面文化,讓顧客親身參與蘭州牛肉拉面制作工藝,身臨其境地體驗(yàn)蘭州牛肉拉面制作中的獨(dú)特魅力,品嘗自身制作的蘭州拉面,從視覺、味覺、抻拉制作等各方面感受蘭州拉面這一奇妙美味。



提高對(duì)蘭州牛肉拉面文化的理解和認(rèn)同,增強(qiáng)對(duì)這一文化遺產(chǎn)的保護(hù)意識(shí),有助于提高我們的餐飲文化自信,更可以成為對(duì)青少年進(jìn)行傳統(tǒng)教育和愛國(guó)主義教育的重要載體。同時(shí)更有利于打造旅游和蘭州牛肉拉面文化相結(jié)合的特色旅游產(chǎn)業(yè),豐富甘肅旅游品牌文化,經(jīng)過不斷創(chuàng)新發(fā)展,通過生產(chǎn)性保護(hù),讓蘭州牛肉拉面不斷煥發(fā)出生機(jī)和活力,提高這一民族品牌的影響力。這樣作為人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的蘭州牛肉拉面,
將會(huì)得到更好的保護(hù)與傳承,才能發(fā)揮它更大的社會(huì)經(jīng)濟(jì)文化價(jià)值,造福人類。 

     金味德集團(tuán)公司已先進(jìn)現(xiàn)代快餐經(jīng)營(yíng)管理理念,以“百年傳承,國(guó)際連鎖”為目標(biāo),金味德實(shí)行“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、服務(wù)至上、規(guī)范統(tǒng)一、實(shí)時(shí)高效、全程指導(dǎo)”,發(fā)展“金味德”中國(guó)蘭州牛肉拉面品牌連鎖思安,開放共贏,面向世界“成就更多人的蘭州拉面夢(mèng)想”。


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