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甘肅省第二屆“廚師節(jié)”暨甘肅省“家盛”杯 綠色食品烹飪大賽、食材及酒類展銷會(huì)圓滿..

編輯： 更新于：2017-9-25 閱讀：


9月21日下午，在榆中舉辦的甘肅省第二屆“廚師節(jié)”暨甘肅省“家盛”杯綠色食品烹飪大賽、食材及酒類展銷會(huì)拉下了帷幕。省內(nèi)外上百家知名餐飲企業(yè)和食材、酒類供應(yīng)商，四百多名參賽選手在此次大賽中各顯神通，通過各種形式展示技藝和產(chǎn)品，并取得了優(yōu)異的成績。


金味德蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)集團(tuán)也積極參與，助力此次大賽，將失傳已久的蘭州牛肉面始祖——熱鍋?zhàn)用姘岬酱筚惉F(xiàn)場，這無疑為大賽增添了一道亮麗的風(fēng)景，吸引了眾多餐飲界大師圍觀和品嘗。金味德傳承創(chuàng)新，弘揚(yáng)拉面文化，選用綠色食材——甘南牦牛肉，烹制的熱鍋?zhàn)用鏍I養(yǎng)、健康、美味，把牛肉面做成了真正的藝術(shù)，受到了餐飲大師們的一致好評(píng)。


經(jīng)過激烈的角逐和比拼，甘肅興隴蘭州牛肉拉面職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校學(xué)員以最快的速度、精湛的手藝、筋道的面條、正宗的味道獨(dú)占鰲頭，獲得此次大賽團(tuán)體特金獎(jiǎng)。取得如此斐然的成績，不僅體現(xiàn)了學(xué)員們學(xué)習(xí)成效，而且也展現(xiàn)出了甘肅興隴蘭州牛肉拉面職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校在牛肉面培訓(xùn)領(lǐng)域的實(shí)力，專業(yè)、專心、專注，潛心為蘭州牛肉拉面培養(yǎng)工匠型人才。


伴隨著這一塊塊金牌的頒發(fā)，此次大賽也劃上了圓滿的句號(hào)。本次大賽成功舉辦不僅為提升甘肅特色飲食文化品牌效應(yīng)，提高甘肅優(yōu)質(zhì)食材品牌知名度、展示廚藝手藝、發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)一批制作“隴菜”的人才、弘揚(yáng)中華飲食文化、展示甘肅天然有機(jī)無污染優(yōu)質(zhì)食材起到積極推動(dòng)作用，而且對(duì)進(jìn)一步促進(jìn)我省烹飪餐飲行業(yè)的向前發(fā)展，提高廚技水平和服務(wù)質(zhì)量，鼓勵(lì)烹飪工作者為我省餐飲行業(yè)的發(fā)展不斷努力奮斗，拉動(dòng)我省餐飲消費(fèi)，繁榮經(jīng)濟(jì)，提升我省餐飲行業(yè)隊(duì)伍的素質(zhì)，推動(dòng)我省餐飲行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展發(fā)揮了深遠(yuǎn)的影響。




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