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第四屆中國(guó).蘭州大眾美食文化節(jié)暨第三屆中國(guó).蘭州國(guó)際牛肉拉面博覽會(huì)圓滿召開

編輯: 更新于:2017-7-8 閱讀:

74日,由甘肅省商務(wù)廳和蘭州市人民政府共同主辦的第三屆中國(guó).蘭州國(guó)際牛肉拉面博覽會(huì)和第四屆中國(guó).蘭州大眾美食文化節(jié)分別在蘭州國(guó)際會(huì)展中心和欣大百貨廣場(chǎng)舉行啟動(dòng)儀式。

上午9時(shí),“一帶一路”與蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)化發(fā)展論壇首先在蘭州國(guó)際會(huì)展中心舉行。甘肅省商務(wù)廳副廳長(zhǎng)任?、蘭州市副市長(zhǎng)段廣平、蘭州市商務(wù)局局長(zhǎng)王黎及省市相關(guān)部門負(fù)責(zé)人、國(guó)內(nèi)研究蘭州牛肉拉面的知名專家、省市蘭州牛肉拉面行業(yè)協(xié)會(huì)、企業(yè)代表等共計(jì)150多人參加了此次論壇。

任?抵赋,蘭州牛肉拉面先后被商務(wù)部確定為中式三大快餐之一、被商務(wù)部和中國(guó)飯店協(xié)會(huì)評(píng)為“中國(guó)十大面條” 之一、列入了省市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄、蘭州市被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)授予“中國(guó)牛肉拉面之鄉(xiāng)”稱號(hào),經(jīng)營(yíng)范圍已經(jīng)擴(kuò)展到了世界各地,近年來(lái)發(fā)展迅速,具備了成為世界食品的潛質(zhì),要在國(guó)家“一帶一路”戰(zhàn)略的指引下”,加大加強(qiáng)蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)化發(fā)展、規(guī);\(yùn)作、跨企業(yè)物流配送等,使之成為真正的世界食品之一。

為弘揚(yáng)蘭州牛肉拉面文化,提升蘭州牛肉拉面品牌企業(yè)知名度,推進(jìn)蘭州牛肉拉面品牌化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,論壇上,公布并表彰了通過(guò)網(wǎng)絡(luò)媒體投票評(píng)選出的20家市民最喜歡的牛肉拉面店。并對(duì)27家牛肉面店分別授予了“蘭州牛肉拉面三十年品牌店”、“蘭州牛肉拉面二十年品牌店”、“蘭州牛肉拉面十年品牌店”榮譽(yù)稱號(hào)。同時(shí),對(duì)在蘭州牛肉拉面發(fā)展中運(yùn)用新思維、新模式、緊緊抓住互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的新機(jī)遇,勇于開拓創(chuàng)新,積極向美國(guó)、加拿大、澳大利亞、韓國(guó)、日本等國(guó)家開拓海外市場(chǎng),弘揚(yáng)中華美食文化的“甘肅金味餐飲有限公司”等10戶企業(yè)授予了“蘭州牛肉拉面創(chuàng)新獎(jiǎng)”。另外,設(shè)立了蘭州牛肉拉面發(fā)展智庫(kù),進(jìn)行深入研究蘭州牛肉拉面發(fā)展的現(xiàn)狀、問(wèn)題和對(duì)策,推動(dòng)蘭州牛肉拉面可持續(xù)發(fā)展。

在蘭州國(guó)際會(huì)展中心,讓人激動(dòng)地不只是剛頒獎(jiǎng)拿到手的獎(jiǎng)牌,更是停在會(huì)展中心的變形金剛——精準(zhǔn)扶貧,移動(dòng)培訓(xùn)車,吸引了很多人的眼球。據(jù)甘肅興隴蘭州牛肉拉面職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校負(fù)責(zé)人介紹,學(xué)校一直致力與蘭州牛肉拉面人才培訓(xùn),目前已經(jīng)向國(guó)內(nèi)外培訓(xùn)拉面人才3萬(wàn)多人,學(xué)員遍布世界各地。為了更多的培訓(xùn)拉面人才,助力政府精準(zhǔn)扶貧,學(xué)校特意添置了這輛定制車,作為精準(zhǔn)扶貧,送技能下鄉(xiāng)培訓(xùn)專用車,展開就是一個(gè)大教室,走到哪都可以培訓(xùn)。

上午十一點(diǎn),第四屆中國(guó).蘭州大眾美食文化節(jié)在欣大百貨廣場(chǎng)拉開了帷幕。此次美食節(jié)上共有三十多家名優(yōu)小吃和省內(nèi)知名牛肉拉面企業(yè)和特色小吃參展,吸引了廣大市民積極參與。

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