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一年開店68家，銷售額同比增長205%，美國這家發(fā)展最快的披薩店到底牛在哪里？

編輯：轉(zhuǎn)自甘肅餐飲網(wǎng) 更新于：2017-2-19 閱讀：

價(jià)值  

低價(jià)打造高性價(jià)比

一年開店68家，銷售額同比增長205%，美國這家發(fā)展最快的披薩店到底牛在哪里？

         Blaze Pizza 的價(jià)格因所添加的食材有所不同，大致在 5 美元到 10 美元之間浮動。別家店的披薩一般售價(jià)在 15 美元左右。

高速 

3分鐘一個披薩

       披薩組合完成后就會被放到高溫石底烤箱中烹飪，大概 3 分鐘就可以做好。此外，為了打造一種強(qiáng)互動式的消費(fèi)體驗(yàn)，Blaze Pizza 允許顧客全程圍觀廚師制作披薩的過程。

2 名人效應(yīng)：“詹皇”入股自帶流量

       著名NBA勒布朗·詹姆斯（克利夫蘭騎士隊(duì)當(dāng)家球員）因?yàn)橄矏跙laze Pizza的食物，而選擇投資Blaze Pizza ，并持有該連鎖店10%的股份。2015年在結(jié)束了和麥當(dāng)勞的合作關(guān)系之后，詹姆斯正式轉(zhuǎn)為 Blaze Pizza 的形象代言人，偶爾他還會在自己的社交網(wǎng)絡(luò)平臺上替這家披薩店打打廣告。

 Instagram 截圖

       詹姆斯對Blaze Pizza的“真愛”遠(yuǎn)不止于此，他甚至在休息日到洛杉磯的披薩店里去“打工”，端烤盤，招呼顧客。即便被美女妹紙認(rèn)為“看起來像德維恩･韋德”，他也幽默回應(yīng)“韋德？我常收到這樣的評論！她們都這么說！”“我聽說過那個家伙”。

       為此，Blaze Pizza還專門拍攝了非常有趣的宣傳視頻。

        此外，前美國加州州長阿諾德·施瓦辛格（《終結(jié)者》主演）的前妻Maria Shriver 、波士頓紅襪棒球隊(duì)合伙人Tom Werner和著名電影制片人John Davis也投資入股了該品牌。
       這些自帶流量和話題的名人，確實(shí)為Blaze Pizza增加了不少人氣。消費(fèi)者的高度關(guān)注，使得這個美國披薩界的新寵以每年翻幾番的速度開設(shè)分店，并且在過去兩年市值一度上漲了450%。

3 慎選加盟商：6000家僅有44家入選

        Blaze Pizza 從最初成立之時就一直保持著邀請有實(shí)力加盟商的意識。但與有的品牌不限制加盟商數(shù)量的做法不同，Blaze Pizza 對加盟商的挑選很謹(jǐn)慎。

        兩家初始店誕生后，加盟招標(biāo)書一經(jīng)發(fā)出，就有超過 6000個加盟商表示有興趣加入。Blaze Pizza卻一直盡量控制數(shù)量，偏好經(jīng)驗(yàn)豐富、規(guī)模比較大的加盟商，最好是本來就已經(jīng)有一家或者幾家加盟店。因此到現(xiàn)在為止，Blaze Pizza也只有 44 個加盟伙伴。

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