5月9日，由蘭州市城關區(qū)主辦，甘肅金味餐飲有限公司承辦的蘭州牛肉拉面產業(yè)孵化園啟動儀式在蘭州城關區(qū)魚兒溝基地舉行。金味德中國蘭州牛肉面體驗工坊、中國蘭州牛肉拉面培訓基地、鑫味德蘭州牛肉拉面調味廠、甘肅凱樂(拉面人才)勞務派遣有限公司，蘭州牛肉拉面產業(yè)創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)孵化基地、蘭州牛肉拉面新三板掛牌項目等同時簽約。蘭州牛肉拉面新三板上市掛牌券商簽約儀式的舉行，標志著蘭州牛肉拉面首家“新三板”上市企業(yè)即將誕生。來自美國、日本、韓國、加拿大、印度尼西亞、德國等國外合作商，來自國內山東、福建等地合作商以及境內外30余家媒體共同鑒證了這一歷史性時刻。

    蘭州牛肉拉面在百年發(fā)展歷程中，不斷傳承創(chuàng)新拉面技術、湯料烹飪工藝，形成了“一清”“二白”“三紅”“四綠”“五黃”的特色，也衍生出了各色蘭州牛肉拉面品牌，深受國內外大眾的喜愛。但是，蘭州牛肉拉面多年的發(fā)展多以小作坊式經營，自成一體，缺乏現(xiàn)代企業(yè)管理理念，沒有形成產業(yè)化發(fā)展，散而不強。

    金味德蘭州牛肉拉面作為蘭州牛肉拉面知名品牌，在省、市政府及商務部門的支持下，站在蘭州牛肉拉面產業(yè)化發(fā)展的高度上，整合優(yōu)勢資源，啟動蘭州牛肉拉面產業(yè)孵化園，將努力打造以蘭州牛肉拉面連鎖、蘭州牛肉面職業(yè)培訓、拉面人才派遣、蘭州牛肉拉面調味品生產、新產品研發(fā)，蘭州牛肉拉面創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)為一體的蘭州牛肉拉面產業(yè)鏈，引導蘭州牛拉肉面向產業(yè)化、品牌化方向大力挺進，建立健全牛肉拉面服務體系，真正形成蘭州牛肉拉面的影響力和品牌效應，促使蘭州牛肉拉面產業(yè)成為蘭州市第三產業(yè)發(fā)展的重要組成力量及新的經濟增長點。蘭州牛肉拉面產業(yè)園的啟動，是蘭州牛肉拉面行業(yè)的一次重大飛躍，將努力突破蘭州牛肉拉面發(fā)展的瓶頸，為蘭州牛肉拉面產業(yè)走向世界贏得更多的發(fā)展機遇和更大的發(fā)展空間。

 

 

    據(jù)悉，經過八年的發(fā)展，甘肅金味餐飲有限公司已經培養(yǎng)輸送牛肉面專業(yè)技術人才5000余名，學員遍布美國、法國、加拿大等10多個國家在國內北京、西安、新疆、濟南、威海、福建、武漢、寧夏、甘肅等地發(fā)展連鎖加盟店、機場專營店100余家，會員店800多家。在韓國擁有加盟店7家，與美國、德國、韓國、印度尼西亞、澳大利亞、加拿大等國家加盟商的簽約合作正在加快推進。此次啟動的蘭州牛肉拉面產業(yè)孵化園，占地54畝，總投資5個億，目前一期工程已投入2000多萬元，計劃5年內建成，屆時每年可培養(yǎng)牛肉面人才2000人以上。