編輯： 更新于：2012-5-9 閱讀：
作者： 稿源： 每日甘肅網(wǎng)-蘭州晨報(bào) 2012-5-9 04:26
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讓“牛大碗”品牌走向世界
每日甘肅網(wǎng)-蘭州晨報(bào)訊(首席記者 梁峽林 實(shí)習(xí)生 溫紫晶)12月30日，全國(guó)唯一一家旨在培養(yǎng)牛肉面“老板”，同時(shí)向國(guó)外推廣牛肉面品牌的培訓(xùn)基地在蘭州市正式掛牌。
據(jù)了解，早在2006年，甘肅金味餐飲有限公司便聯(lián)合蘭州烹飪協(xié)會(huì)創(chuàng)辦了蘭州牛肉面培訓(xùn)中心。甘肅金味餐飲有限公司和培訓(xùn)中心在省市商務(wù)部門的幫助支持下，在原東崗東路1259號(hào)培訓(xùn)中心的基礎(chǔ)上開辦了將教學(xué)、經(jīng)營(yíng)、住宿融為一體的高級(jí)系統(tǒng)化培訓(xùn)基地。按照金味餐飲公司總經(jīng)理梁順儉的話來說：“這是一個(gè)升級(jí)版的培訓(xùn)基地，中心的目的就是培養(yǎng)蘭州牛肉面店店長(zhǎng)、駐店經(jīng)理及創(chuàng)業(yè)型人才，讓從這里走出去的學(xué)員能向所有人推廣蘭州牛肉面。”培訓(xùn)中心吸引了來自全國(guó)各地的學(xué)員及新加坡、馬來西亞、日本的餐飲人員。
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編輯： 穆好強(qiáng)
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